榴莲肉和鸡煲汤的做法（榴莲肉和鸡煲汤的做法视频）

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将土鸡放入锅中焯水。撇去表面浮沫。将土鸡捞出备用。将榴莲塞入鸡肚子中。在锅中放入榴莲、姜片、料酒。加入适量清水。小火炖煮四小时。起锅前加入食盐。锅中水再次沸腾，即完成榴莲炖鸡的制作。

鸡肉切块，冷水浸泡10分钟去血水，焯水后洗净（加姜片、料酒去腥）。榴莲壳白瓤削去外层硬皮，切条或块（炖煮后口感似芋头，可食用）。榴莲肉去核，保留果肉软糯部分。炖汤：锅中加清水，放入鸡肉、榴莲壳白瓤、姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

鸡肉剁成小块，冷水下锅，开火加热，加入两勺料酒和适量姜片去腥，一起烧开。开锅后，将表面浮沫撇掉，捞出鸡肉。放入电砂锅中，加入开水没过鸡块，放榴莲核和生姜片。盖上盖子，用炖鸡鸭键炖熟即可，大约需一个半小时。最后十分钟将榴莲肉倒入，稍微搅拌，时间到即可出锅享用。

榴莲炖鸡的做法如下：准备主料：榴莲，鸡1只。准备配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约1500克，盐少许。制作步骤：鸡洗净去皮，放入滚水中浸约5分钟，斩成大块。核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核。榴莲去嫩皮，取壳内白囊部分切块；同时可取适量榴莲果肉或榴莲汁备用。

1、锅中放入冷水。放入鸡和排骨焯水。加入少量姜片去腥。不断搅拌。捞出洗净，沥干水分。在汤锅中加入清水，放入焯水后的鸡块、排骨。放入榴莲壳。放入榴莲肉。放入红枣。盖上锅盖大火煮开。1水开后转小火炖1小时左右。1出锅前5分钟放入枸杞。1加入少量盐。1这样一份美味就做好了。

2、处理食材鸡肉切块，冷水下锅焯水，加料酒、姜片去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。榴莲壳白瓤切小块（约5cm大小），榴莲肉去核备用（核可保留一起煲汤，但需拍裂）。煲汤锅中加入清水、鸡肉、榴莲白瓤、榴莲核、姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

3、鸡肉剁成小块，冷水下锅，开火加热，加入两勺料酒和适量姜片去腥，一起烧开。开锅后，将表面浮沫撇掉，捞出鸡肉。放入电砂锅中，加入开水没过鸡块，放榴莲核和生姜片。盖上盖子，用炖鸡鸭键炖熟即可，大约需一个半小时。最后十分钟将榴莲肉倒入，稍微搅拌，时间到即可出锅享用。

1、榴莲煲鸡汤是广东名菜，做法简单，营养丰富。将鸡肉和榴莲肉、红枣、枸杞、姜片等食材一起放入砂锅中，加入清水炖煮5小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道汤品具有温补作用，口感鲜美，适合秋冬季节食用。

2、锅中放入冷水。放入鸡和排骨焯水。加入少量姜片去腥。不断搅拌。捞出洗净，沥干水分。在汤锅中加入清水，放入焯水后的鸡块、排骨。放入榴莲壳。放入榴莲肉。放入红枣。盖上锅盖大火煮开。1水开后转小火炖1小时左右。1出锅前5分钟放入枸杞。

3、鸡肉切块，冷水下锅焯水，加1勺料酒和2片姜去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。榴莲肉去核，果肉撕成小块；榴莲核洗净（可轻划一刀方便出味）。红枣、枸杞洗净，红枣去核（避免上火）。煲汤将鸡肉、榴莲核、红枣、姜片放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢煲1小时。

榴莲肉炖汤的做法有以下几种：榴莲肉煮鸡汤：材料：鸡肉、榴莲肉、红枣、枸杞、盐。步骤：鸡肉洗净切小块，红枣去核，枸杞洗净。将所有材料放入锅中，加入适量水。大火煮沸后撇去浮末，转小火慢煮60分钟。加入适量盐和味精调味，即可出锅。榴莲肉煮排骨汤：材料：排骨、榴莲肉、盐、葱姜蒜、料酒。

步骤：鸡肉洗净切小块；若整块使用，可不必切；枸杞、红枣洗净，红枣去核；所有材料入锅，加适量水，大火煮沸后撇去浮沫；转小火慢炖60分钟左右；汤熟后加适量盐调味即可出锅。美味的榴莲肉鸡汤就做好了。榴莲肉炖排骨汤材料：排骨300克、榴莲1块、盐10克、葱姜蒜、料酒10ml。

榴莲肉煮鸡汤。鸡肉1块、榴莲1块、红枣4粒、枸杞12粒2人份、盐10克。鸡肉洗干净切小块。如果可以吃完，不切也可以。枸杞、红枣洗干净，红枣去核。全部倒进锅里，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮末。小火慢煮60分钟左右。煮好的汤里加入适量的盐和味精就可以关火出锅了。

榴莲煲汤的做法有以下几种推荐：榴莲鸡汤准备材料：沙参、红枣、枸杞，榴莲肉切块，鸡肉切块并清洗干净。步骤：将鸡肉放入锅中，加适量清水煮开后捞出沥干，以去除腥味和不良物质。将准备好的沙参、红枣、枸杞、榴莲肉和鸡肉一起放入砂锅中，加入足够清水。

煲汤将鸡肉、榴莲核、红枣、姜片放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢煲1小时。加入榴莲肉和枸杞，继续煲20-30分钟（榴莲肉久煮易化，后放可保留口感）。调味关火前加盐调味，搅匀即可（榴莲本身甜度高，无需其他调料）。

鸡肉切块，冷水下锅焯水，加1勺料酒和2片姜去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。榴莲肉去核，果肉撕成小块；榴莲核洗净（可轻划一刀方便出味）。红枣、枸杞洗净，红枣去核（避免上火）。煲汤将鸡肉、榴莲核、红枣、姜片放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢煲1小时。

鸡肉：切块后冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟，捞出洗净血沫。榴莲壳瓤：取壳内白柔软部分（勿用带刺硬壳），切小块备用。榴莲肉：去核，保留果肉纤维。炖汤：锅中加清水，放入鸡肉、榴莲壳瓤、姜片、红枣，大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖1-5小时（老母鸡需更久），直至鸡肉软烂。

处理食材：鸡肉焯水去血沫；榴莲白瓤切块，榴莲肉去核备用。炖汤：将鸡肉、榴莲白瓤、姜片、红枣、党参等放入砂锅，大火煮沸后转小火慢炖1小时。加入榴莲肉、枸杞再炖15-20分钟（避免久煮导致果肉过烂）。调味：出锅前加少许盐即可（榴莲本身有甜味，无需过多调料）。

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