榴莲煲鸡汤的做法大全集（榴莲煲鸡汤做法视频）

今天给各位分享榴莲煲鸡汤的做法大全集的知识，其中也会对榴莲煲鸡汤做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、榴莲屯鸡汤怎么烧
• 2、榴莲煲鸡汤的做法
• 3、榴莲和鸡煲汤的做法大全
• 4、榴莲壳煲鸡汤的做法
• 5、榴莲煲鸡汤的正确做法

榴莲屯鸡汤怎么烧

1、砂锅中放入鸡肉、榴莲瓤（如有）、红枣、姜片，加足量冷水，大火烧开转小火慢炖1小时。 加入榴莲肉和枸杞，继续炖20分钟（榴莲久煮易散，后放可保留口感）。调味收尾 关火前加盐调味，撇去表面浮油，汤 应呈乳白微黄，散发榴莲甜香与鸡汤鲜味。关键技巧 选鸡建议：老母鸡油脂丰富，适合久炖；若喜清淡可用去皮鸡腿。

2、鸡肉切块，冷水下锅焯水，加姜片、料酒去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。榴莲壳取白 内瓤部分，切小块（炖煮后丢弃，仅提味用）。榴莲肉去核，分成大块（避免炖烂）。 炖煮 将鸡肉、榴莲壳白瓤、红枣、姜片放入砂锅，加足量清水。大火煮沸后转小火慢炖1-5小时（老母鸡可延长至2小时）。

3、炖汤：锅中加清水，放入鸡肉、榴莲壳瓤、姜片、红枣，大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖1-5小时（老母鸡需更久），直至鸡肉软烂。 加榴莲肉：加入榴莲肉和枸杞，继续炖煮15-20分钟（避免久煮导致果肉过烂）。 调味：关火前加少许盐调味（榴莲本身甜度高，盐要少）。

4、详细步骤： 处理食材鸡肉处理：将鸡肉切块，冷水下锅焯水，加入2片姜和少许料酒去腥。水开后撇去浮沫，捞出鸡肉用温水洗净。榴莲处理：取榴莲果肉去核，切成大块；榴莲壳内层白 瓤用刀切下（约50克），洗净后切小块（此部分可增加汤的清香和营养）。

榴莲煲鸡汤的做法

砂锅中放入鸡肉、榴莲瓤（如有）、红枣、姜片，加足量冷水，大火烧开转小火慢炖1小时。 加入榴莲肉和枸杞，继续炖20分钟（榴莲久煮易散，后放可保留口感）。调味收尾 关火前加盐调味，撇去表面浮油，汤 应呈乳白微黄，散发榴莲甜香与鸡汤鲜味。关键技巧 选鸡建议：老母鸡油脂丰富，适合久炖；若喜清淡可用去皮鸡腿。

鸡肉：切块后冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟，捞出洗净血沫。榴莲壳瓤：取壳内白 柔软部分（勿用带刺硬壳），切小块备用。榴莲肉：去核，保留果肉纤维。 炖汤：锅中加清水，放入鸡肉、榴莲壳瓤、姜片、红枣，大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖1-5小时（老母鸡需更久），直至鸡肉软烂。

鸡肉切块，冷水下锅焯水，加1勺料酒和2片姜去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。榴莲肉去核，果肉撕成小块；榴莲核洗净（可轻划一刀方便出味）。红枣、枸杞洗净，红枣去核（避免上火）。 煲汤 将鸡肉、榴莲核、红枣、姜片放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢煲1小时。

乌鸡煲榴莲的做法如下：首先准备榴莲壳、乌鸡一只、姜片、葱花、食盐适量。接着将乌鸡清理干净，切成块，在开水中和姜片焯水后捞出，控干水分。在锅中倒入乌鸡块，加入榴莲壳、姜片和适量的清水没过食材，大火烧开后转为中小火慢熬1-5小时。最后加入食盐调味，撒上葱花即可盛出食用。

砂锅中加水烧沸，先放入鸡肉、榴莲瓤、姜片，大火煮沸后撇净浮沫（此步骤直接影响汤的清爽度）。转小火慢炖5小时，加入红枣、虫草花等耐煮食材；最后10分钟放枸杞，避免营养流失。关火前15分钟加盐调味，过早加盐会使肉质变柴。

榴莲壳煲鸡汤的做法：所需食材包括老母鸡半只、榴莲壳四分 个（取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白 部分）、榴莲核2颗、蜜枣2粒以及适量盐。将鸡洗净剁小块并淖水，然后将榴莲壳、榴莲核和蜜枣一同放入汤煲中，大火烧开后转小火煮60分钟，最后加入枸杞并调入食盐即可。

榴莲和鸡煲汤的做法大全

1、处理食材 鸡肉切块，冷水下锅焯水，加1勺料酒和2片姜去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。榴莲肉去核，果肉撕成小块；榴莲核洗净（可轻划一刀方便出味）。红枣、枸杞洗净，红枣去核（避免上火）。 煲汤 将鸡肉、榴莲核、红枣、姜片放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢煲1小时。

2、处理食材 鸡肉切块，冷水下锅焯水，加料酒、姜片去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。榴莲壳白瓤切小块（约5cm大小），榴莲肉去核备用（核可保留一起煲汤，但需拍裂）。 煲汤 锅中加入清水、鸡肉、榴莲白瓤、榴莲核、姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

3、乌鸡煲榴莲怎么煲汤 乌鸡煲榴莲的做法如下：首先准备榴莲壳、乌鸡一只、姜片、葱花、食盐适量。接着将乌鸡清理干净，切成块，在开水中和姜片焯水后捞出，控干水分。在锅中倒入乌鸡块，加入榴莲壳、姜片和适量的清水没过食材，大火烧开后转为中小火慢熬1-5小时。

4、开始煲汤：再次在锅中烧开水，水沸腾后，加入鸡架、榴莲核和生姜。调成小火，慢慢煲煮90至120分钟，使食材的香气和营养成分充分释放到汤中。去除浮沫和榴莲核：煲汤过程中，要适时去除汤面上的油和浮沫，以保持汤的清澈。煲至时间足够后，挑出榴莲核。加入榴莲果肉：将榴莲果肉切成小块，加入汤中。

榴莲壳煲鸡汤的做法

1、榴莲壳煲鸡汤的做法：所需食材包括老母鸡半只、榴莲壳四分 个（取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白 部分）、榴莲核2颗、蜜枣2粒以及适量盐。将鸡洗净剁小块并淖水，然后将榴莲壳、榴莲核和蜜枣一同放入汤煲中，大火烧开后转小火煮60分钟，最后加入枸杞并调入食盐即可。

2、榴莲壳煲鸡汤的做法是将榴莲壳、榴莲肉、柴鸡、黄芩、川芎等材料一起炖煮，榴莲壳可以吃，且具有多种功效。做法： 准备榴莲壳、榴莲肉、柴鸡、黄芩、川芎、椒八角茴香等材料。 将榴莲籽外边的硬壳削掉，备用。 把柴鸡切成小块。 锅内加油，先将椒八角茴香、黄芩、川芎炒出香味，再加入鸡块翻炒。

3、将土鸡洗净后切成块，姜片、红枣、枸杞等配料准备好。开始煲汤：先将榴莲壳大块放入水中，用大火煮沸后转小火慢炖。同时，将鸡肉块进行焯水处理，去除血水和腥味。合并材料：将焯水后的鸡肉块放入榴莲壳汤中，同时加入姜片、红枣（去核）、榴莲籽等配料。

4、榴莲壳煲鸡汤的做法如下：准备食材：老母鸡半只、榴莲壳四分 个、榴莲核2颗、蜜枣2粒、盐适量、枸杞少许。处理鸡肉：将鸡洗净后剁成小块，并进行淖水处理。煲汤：将处理好的鸡肉、榴莲壳、榴莲核和蜜枣一同放入汤煲中，加入适量的水。大火烧开后转小火煮60分钟。

5、食材：老母鸡半只、榴莲壳四分 个、榴莲核2颗、蜜枣2粒、盐适量。鸡洗净剁小块，淖水。榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白 部分，一同放入汤煲中。大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。

6、榴莲壳部分 白瓤（内层白 部分）：取新鲜榴莲壳内层的白 棉絮状瓤，切块（约200克），这是汤的核心，清热降火、润燥。 鸡肉 老母鸡或乌鸡：半只（约500克），焯水去腥，增加汤的醇厚感。

榴莲煲鸡汤的正确做法

1、乌鸡煲榴莲的做法如下：首先准备榴莲壳、乌鸡一只、姜片、葱花、食盐适量。接着将乌鸡清理干净，切成块，在开水中和姜片焯水后捞出，控干水分。在锅中倒入乌鸡块，加入榴莲壳、姜片和适量的清水没过食材，大火烧开后转为中小火慢熬1-5小时。最后加入食盐调味，撒上葱花即可盛出食用。

2、处理食材：榴莲壳取白 瓤部分，切成小块（外壳坚硬部分不可用）；鸡肉焯水：冷水下锅，加姜片、料酒煮开，撇去浮沫后捞出洗净；红枣去核（减少燥热），枸杞洗净。

3、鸡肉切块，冷水下锅焯水，加1勺料酒和2片姜去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。榴莲肉去核，果肉撕成小块；榴莲核洗净（可轻划一刀方便出味）。红枣、枸杞洗净，红枣去核（避免上火）。 煲汤 将鸡肉、榴莲核、红枣、姜片放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢煲1小时。

4、榴莲子煲鸡汤的做法如下：准备材料 鸡半只 榴莲籽适量 冬瓜适量 粉丝适量 油面筋适量 香菜适量 白胡椒粉适量 食盐适量 制作步骤 鸡肉处理：将鸡肉洗净，并切成小块，以便更好地炖煮入味。 食材入锅：将切好的鸡块、榴莲籽、冬瓜块以及油面筋一同放入电饭煲中。

5、榴莲煲鸡汤的正确做法如下：准备材料 鸡架：需洗净，撕去鸡皮，飞水（即焯水，去除血水和杂质）备用。榴莲壳：取中间白膜部分备用，这部分富含营养且味道清香。姜片：适量，用于去腥增香。其他可选食材：如沙参、玉竹、红枣、枸杞子等，可根据个人喜好和体质适量添加，以增加汤的营养价值和风味。

6、榴莲肉煲鸡汤的正确做法 准备食材 需要准备的食材有：新鲜的鸡肉，新鲜的榴莲肉，鲍鱼片，生姜片，葱段，盐，胡椒粉，料酒和清水。 清洗食材和处理鸡肉 将鸡肉清洗干净，去掉骨头和皮，切成块状；将榴莲肉清洗干净，去掉果壳和籽，切成小块状。

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